Gran parte della popolazione è più che consapevole che il Natale è alle porte e che è un momento dell’anno che di solito si festeggia al ristorante o a casa, insieme alla famiglia o agli amici. Nel caso in cui si opti per la seconda opzione, molte persone decidono di tirare fuori il loro lato più creativo e culinario, elaborando ricette in grado di conquistare i palati più esigenti che intendono sedersi a tavola. Idee per i menu ce ne sono. Ma che dire degli aperitivi? Il nostro obiettivo è quello di facilitare il compito di chi ospita a preparare gli stuzzichini prima di godersi la vigilia di Natale o Capodanno con una tavola imbandita di piatti deliziosi. Per questo motivo, dalla redazione proponiamo tre idee di antipasti facili da preparare, veloci e, soprattutto, con sapori che conquistano.
Canapè con insalata di granchio e caviale
Ingredienti
- 3 bastoncini di granchio
- 3 cucchiai grandi di maionese
- 1 cuore
- Caviale
Ricetta degli stuzzichini con insalata di granchio e caviale
- Tritiamo finemente i bastoncini di granchio e il cuore di lattuga.
- In una ciotola, mescoliamo bene gli ingredienti precedenti con i cucchiai di maionese.
- Distribuiamo l’insalata in cucchiai da degustazione e coroniamo con un po’ di caviale.
Toast con crema di formaggio, pistacchi e miele
- Piccoli toast di pane
- Crema di formaggio
- Pistacchi
- Miele
Ricetta dei toast con crema di formaggio, pistacchi e miele
- Tritiamo i pistacchi.
- Sulle fette di pane tostato, spalmare uno strato di formaggio cremoso, cospargere con i pistacchi tritati e un po’ di miele.
Taquitos di salmone marinato con salsa di soia ed erba cipollina
- Salmone fresco
- Salsa di soia
- Erba cipollina tritata
- Fette di pane tostato
- Succo di limone
Ricetta dei cubetti di salmone marinato con salsa di soia ed erba cipollina
- Tagliare il salmone fresco a pezzetti e marinarlo nella salsa di soia e nel succo di limone. Lasciare riposare per almeno due ore.
- Trascorso il tempo, preparare i toast con i pezzetti di salmone e un po’ di erba cipollina tritata.
Questi antipasti possono diventare l’antipasto perfetto per una tavola natalizia in cui non può mancare, almeno in Aragona, un gustoso e sostanzioso agnello dell’Aragona accompagnato da patate fritte o un tradizionale e semplice pollo al chilindrón. Buon appetito!
