Ogni Natale porta con sé sapori tradizionali che si ripetono anno dopo anno, ma compaiono anche nuove versioni che reinventano i classici. Nel 2025, il dessert che sta guadagnando terreno sulle tavole natalizie non è né il tradizionale tiramisù né il pan dolce servito a fette: si tratta di una combinazione che unisce il meglio di entrambi in un’unica preparazione. La proposta, che sta già circolando con forza sui social network e sui blog di cucina, consiste in un tiramisù composto da strati di pan dolce imbevuti di caffè. Il risultato è un dessert fresco, cremoso e dal sapore natalizio, ideale per chi vuole sorprendere senza allontanarsi troppo dal conosciuto.
Il dessert di tendenza del Natale 2025
Questo nuovo preferito delle feste si prepara in una pirofila, come il tiramisù classico, ma sostituendo i biscotti con fette di panettone. Ogni strato viene inumidito con caffè, che conferisce intensità e bilancia la dolcezza del panettone.
Sul panettone inumidito si dispone la tradizionale crema a base di mascarpone, uova e zucchero, ottenendo una consistenza morbida e avvolgente. Si ripete la preparazione a strati fino a riempire la pirofila e si completa con cacao in polvere o cioccolato grattugiato.
Perché questa versione può sostituire i classici nel Natale 2025
Il boom di questo dolce risponde a diversi motivi che spiegano la sua popolarità nel Natale 2025:
- Riutilizza il pan dolce in modo originale e creativo.
- Combina un sapore familiare con una presentazione rinnovata.
- È più fresco e leggero rispetto ad altri dolci tradizionali.
- Può essere preparato in anticipo e servito ben freddo.
- Dà un tocco moderno senza perdere lo spirito natalizio.
Inoltre, permette molteplici varianti: con scaglie di cioccolato, frutta secca, frutta candita o anche un tocco di liquore per gli adulti.
Come servirlo sulla tavola di Natale
Questo tiramisù di panettone è più bello da presentare in porzioni individuali o in un piatto trasparente, dove si possono ammirare gli strati. Accompagnato da caffè, liquore delicato o una bevanda analcolica, diventa il finale ideale per la cena della vigilia o di Natale.
