Non c’è bisogno di ricordare a nessuno le proprietà salutari del tè verde. Originario della Cina, questa bevanda favorisce la disintossicazione dell’organismo e ha anche un effetto antiossidante. Tuttavia, esiste una varietà specifica di tè verde chiamata gunpowder. Quali sono le sue caratteristiche, quali proprietà ha e come si prepara? Ecco le risposte.
Tè verde gunpowder
Il gunpowder è un tipo di tè verde. Il nome deriva dall’aspetto delle foglie, che sono strettamente arrotolate e ricordano la polvere da sparo.
Il tè verde Gunpowder viene prodotto nella provincia cinese di Zhejiang, situata sulla costa orientale della Cina. Questo prodotto è caratterizzato da un sapore piuttosto particolare, leggermente aspro e leggermente erbaceo, anche se molto dipende dal modo in cui viene preparato.
Il tè verde Gunpowder contiene antiossidanti, composti che favoriscono la riduzione dei radicali liberi nell’organismo. Inoltre, può avere un effetto antinfiammatorio e contribuire alla disintossicazione dell’organismo. Inoltre, se bevuto regolarmente, contribuisce ad accelerare il metabolismo. Il tè verde può anche favorire il funzionamento del sistema cardiovascolare e avere un effetto benefico sui reni.
Qual è la differenza tra il tè verde Gunpowder e il Sencha?
Alcuni potrebbero chiedersi qual è la differenza tra il tè verde Gunpowder e il Sencha. Il Gunpowder è caratterizzato da un processo di produzione specifico: le foglie vengono arrotolate molto strettamente, assumendo così l’aspetto della polvere da sparo. Il sencha, invece, molto popolare, è prodotto con foglie riscaldate con vapore acqueo.
I due tè differiscono anche nel gusto. Il Gunpowder è caratterizzato da intensità, asprezza e retrogusto erbaceo. Il sencha, invece, ha un gusto più delicato e rinfrescante, con delicate note fruttate.
Come preparare il tè verde Gunpowder?
Come si prepara il tè verde Gunpowder? Versare circa mezzo cucchiaino di tè in una tazza standard, quindi aggiungere acqua a una temperatura di 75-80 gradi Celsius. Lasciare in infusione per circa 2-3 minuti. È importante controllare il tempo, perché se lo si supera la bevanda diventerà molto più amara. Dopo aver preparato il tè, separare le foglie dall’infuso.
È importante sottolineare che il gunpowder può essere infuso più volte. Tuttavia, non va infuso più di 3 volte. Inoltre, ogni successivo processo di infusione deve essere prolungato di circa 30 secondi rispetto al precedente.
